Un cambio por pequeño que sea puede causar grandes logros, este aderezo es la prueba concreta, disfruta las pequeñas cosas de la vida.

Ingrdientes:

Aderezo:

• Aceite de olivo
• Vinagre balsámico
• 1 diente de ajo
• Sal y pimienta al gusto
• ½ cucharada de azúcar (splenda)
• Limón
• 1 cucharadita de jugo de chile chipotle

Licuar todos los ingredientes y refrigerar.

La ensalada:

• 2 latas de palmitos
• 2 aguacates grandes cuadrados en cuadros
• 1 lata de Champiñones (opcional)

Acomodar las verduras en un recipiente y agregar el aderezo al servir, para acompañar tostar un pan de pita o un cuarto de tostada.